和包丁シリーズ
正広作ステン おさかな包丁
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商品スペック
- 品番：
- 10643
- 本体価格：
- ￥7,700（税込）
- 母材厚：
- 2.5mm
- 刃渡：
- 165mm
- 重量：
- 135g
正広作ステンレスシリーズは、正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。
包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。
錆びにくくお手入れが簡単。
シーンに合わせてさまざまな用途でご使用できます。
刀身の材質：当社オリジナル ステンレス鋼（MBS-26）
材質詳細： カーボン 0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム
口金： なし
硬度：HRC ５８～５９
中子形状： 半中背通し
サブゼロ処理：あり
ハンドルの材質：積層強化木（抗菌剤入）
※指を添える際、ハンドル角に当たらないように削ってあります。
