特殊包丁
正広作 身卸 SS (頭オトシ)
-
商品スペック
- 品番:
- 41102
- 本体価格:
- ¥8,250(税込)
- 母材厚:
- 2.5mm
- 刃渡:
- 235mm
- 重量:
- 215g
特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。
正広の技術の粋を集めた名作です。
刀身の材質:当社オリジナル ステンレス鋼(MBS-26)
材質詳細: カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム
口金: なし
硬度:HRC 58~59
中子形状: 本通し
サブゼロ処理:なし
ハンドルの材質:天然木