特殊包丁
正広作 SS肩落とし大360mm
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商品スペック
- 品番:
- 41111
- 本体価格:
- ¥45,100(税込)
- 母材厚:
- 2.8mm
- 刃渡:
- 360mm
- 重量:
- 850g
特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。
正広の技術の粋を集めた名作です。
刀身の材質:ステンレス
材質詳細: カーボン 0.8%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム
口金: なし
硬度:HRC 58~59
中子形状: 本通し
サブゼロ処理:なし
ハンドルの材質:天然木