特殊包丁
正広作 中華TX-103
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商品スペック
- 品番：
- 40813
- 本体価格：
- ￥9,900（税込）
- 母材厚：
- 1.6mm
- 刃渡：
- 195mm
- 重量：
- 285g
中華包丁シリーズは、料理の特長を十分に研究し、コックのニーズに応えた逸品です。
豊富なバリエーションの中から、あなたに合った包丁をお選びいただけます。
表面の材質： ステンレス SUS410L
刃先の材質： ハガネ
材質詳細： カーボン 0.85%
口金： なし
硬度：HRC 60
中子形状： 半中通し
サブゼロ：なし
ハンドルの材質： 天然木
