和包丁シリーズ 正広作最上 柳刃240mm 商品スペック 品番: 15419 本体価格: ¥32,450(税込) 母材厚: --- 刃渡: 240mm 重量: 135g カテゴリー 和包丁シリーズ,最上,魚用,柳刃,~240mm,ハガネ,25,000~29,999円 和包丁最上シリーズは、水牛柄付和包丁(霞研)。 日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。 刀身の材質:白紙 材質詳細: カーボン 1.1% 口輪: 水牛角 硬度:HRC 60 中子形状: 打ち込み サブゼロ処理:なし ハンドルの材質:朴ノ木 検索結果へ戻る