業務用シリーズ
正広作 P柄 身卸 SSS (頭オトシ)
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商品スペック
- 品番：
- 41106
- 本体価格：
- ￥10,340（税込）
- 母材厚：
- 3.0mm
- 刃渡：
- 235mm
- 重量：
- 220ℊ
特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。
正広の技術の粋を集めた名作です。
刀身の材質：当社オリジナル ステンレス鋼（MBS-26）
材質詳細： カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウム
口金： なし
硬度：HRC ５８～５９
中子形状： 本通し
サブゼロ処理：あり
ハンドルの材質：エラストマー樹脂
