製品情報 [MV-L]

従来のMV牛刀より、刀身・ハンドルを薄く、軽量化したシリーズ。
刀身は、錆に強く切れ味の持続性に優れたハイカーボンステンレス鋼「MBS-26」を使用。
ハンドルは、抗菌剤入り積層強化木を使用。
MV黒合板と比較して、約１サイズ分軽く、研ぎやすい。細めのハンドルを好まれる方に最適です。

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