特殊包丁

正広作 中華TX-201

中華包丁シリーズは、料理の特長を十分に研究し、コックのニーズに応えた逸品です。
豊富なバリエーションの中から、あなたに合った包丁をお選びいただけます。

表面の材質: ステンレス SUS410L
刃先の材質: ハガネ
材質詳細: カーボン 0.85%
口金: なし
硬度:HRC 60
中子形状: 半中通し
サブゼロ:なし
ハンドルの材質: 天然木

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