代表メッセージ

あえて流行は追わない。ずっと愛用していただける価値ある包丁を作りたい。

今を遡ること20年ほど前、私がはじめてヨーロッパに足を運びはじめた頃、現地の方からこんなことを言われました。「マサヒロの切れ味がいいのは知っているよ。けれど、デザインがもっとグラマラスでないと」。その言葉を耳にした時、私は「マサヒロが目指すべき姿」が改めて鮮明に浮かび上がった気がしました。

私たちが作る包丁は、流行のデザインを追求したものではありません。それよりも永遠の定番であって欲しい。一過性のブームではなく、本当に価値あるものづくりをしていく。それこそが、私たちが目指す包丁メーカーのあるべき姿であり、今後も会社を存続させていく意義だと痛感したのです。この時の想いは今も変わりませんし、むしろより強くなっています。

価格が安いだけのもの、デザインがいいだけのものは、それを超える商品がきっと登場するはずです。けれど、確かな技術に裏打ちされた質の高い商品は、たやすく超えられるものではありません。私たちはこれからも、真の実力を持った包丁専門メーカーとして、職人の手仕事でしかなしえない唯一無二の包丁を作りたいと考えています。

20年後、30年後、包丁の買い換えをお考えのお客様に、「やっぱりマサヒロがいいよね」と喜んでご購入いただける。そんなものづくりを今後も続けていきたいと思います。

会社概要

会社沿革

1920年　　服部一市（初代社長）刃物鍛冶修行に入る
1932年　　服部一市　刃物製造並びに国内販売を始め、個人経営に入る
1948年　　正広鍛工株式会社設立
1958年　　故 錦織工学博士・大同特殊鋼（株）とステンレス包丁の共同開発に着手
1962年　　ハイカーボンステンレス包丁MSCシリーズ発売開始
1969年　　服部　昇　社長に就任
1970年　　事業拡張のため関市倉知に新工場建設
1972年　　日本調理師会より推薦状を受ける
1974年　　全国利器工匠具工業連合会より産業功労賞受賞
1979年　　ステンレス和包丁　Gマーク受賞
1982年　　業務用包丁専用工場建設　関連会社　正広刃物株式会社設立
1983年　　業務用ステンレス牛刀　Gマーク受賞
1986年　　一般家庭用包丁　Gマーク受賞
1990年　　株式会社マサヒロに社名変更　東京都目白に東京営業所を開設
1998年　　東京営業所を中央区日本橋本石町に移設
2017年　　服部浩司　社長に就任

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