製品情報 [生ハム]

生ハム用ナイフシリーズ。
刀身は、錆に強く切れ味の持続性に優れたハイカーボンステンレス鋼「MBS-26」を使用。
ハンドル材は、耐久性に優れた抗菌剤入りアセタール・コポリマー樹脂を使用。
主に引き切りで使用する為、刃付けは左刃になっています。
用途や好みに合わせてお選びいただけます。

HACCP対応

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