今回、ＭＶ黒合板シリーズをベースに軽い牛刀シリーズを開発しました。

刀身・柄を薄くし、軽量化。刀身が薄い為、食材に対して刃の入りが良く感じられます。
また手に負担が少なく、細めのハンドルを好まれる方・手の小さい方、女性に最適です。

鋼材は、切れ味の持続性に優れた、弊社オリジナルのステンレス鋼材を使用しております。（ＭＢＳ-26）
ハンドルは、耐久性に優れた積層強化木を使用しております。

詳しくは、ＨＰ内にあります製品情報をご覧ください。